根据中国的劳动法和公司法，企业在进行重大变更，如出让公司时，应遵循相关法律规定，保障员工的合法权益。如果企业在没有通知职代会和职工代表的情况下转让公司，可能违反了法律规定的程序。此外，如果接手方决定不继续雇佣原公司的员工，这可能涉及到劳动合同的解除或终止问题。 根据《劳动合同法》，企业在解除或终止劳动合同时，需要符合法律规定的条件和程序。如果企业在转让过程中，未经员工同意就单方面解除劳动合同，可能构成违法解除，员工有权要求赔偿。同时，如果接手方不继续雇佣原员工，也需要依法给予经济补偿。 建议原公司员工及时与公司沟通，了解具体情况，并寻求法律咨询，以保护自己的合法权益。如果确实存在违法行为，员工可以通过劳动仲裁或诉讼的方式，要求企业承担相应的法律责任。