根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果您和饭店房东之间的租赁合同存在争议，并且房东要求您退还押金，那么您可以向法院提起诉讼，以证明您的行为不构成违约。 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，例如租赁合同中的条款、支付租金的时间、以及您与房东就该事项进行协商的过程等。此外，您还需要证明房东的行为已经影响到您的利益，即房东的行为违反了法律规定或损害了您的合法权益。 如果法院判决您无需返还押金，而房东则坚持要收回押金，那么您可以考虑通过其他途径解决纠纷，如寻求调解机构的帮助或者直接与房东沟通解决问题。 请注意，在处理此类案件时，请务必遵守当地的法律法规，同时保持冷静，避免采取可能引发更大冲突的行为。