首先，您需要了解的是，如果您的员工在提供服务过程中发生意外导致顾客受伤，并且顾客要求赔偿，这可能构成医疗纠纷或者人身损害赔偿的问题。 其次，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条规定。“以勒索财物为目的绑架他人的，或者绑架他人作为人质的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；情节较轻的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。” 如果您认为该顾客的行为已经涉嫌犯罪，建议及时报警并寻求专业的法律帮助，以便依法维护自己的权益。同时，也请您注意保护好自己的客户和员工的人身安全。