在这种情况下，当事人可以委托律师代理诉讼，尽管没有纸质合同，但有证人能够证明合同关系的存在，这可以作为证据之一。根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，即使没有书面合同，但有其他证据证明合同关系存在，合同依然有效。 首先，当事人需要收集所有可能的证据，包括但不限于证人证言、转账记录、通讯记录等，以证明合同的存在和违约情况。其次，律师会根据收集的证据，分析案件的胜诉可能性，并制定相应的诉讼策略。 在诉讼过程中，律师将代表当事人向法院提交诉状，明确提出诉讼请求，包括要求黄牛退还约定的1万元余额，并可能要求赔偿因违约造成的损失。同时，律师会准备相应的证据材料，以支持当事人的主张。 如果黄牛提出抗辩，律师将根据其抗辩内容进行反驳，并继续维护当事人的合法权益。最终，法院将根据双方提交的证据和法律规定，作出判决。 需要注意的是，诉讼是一个法律程序，可能涉及一定的时间和成本。当事人应当有心理准备，并在律师的指导下，合理评估诉讼的风险和收益。