一、如果对方欠你的钱，并且有书面的欠款证明（如收据或借款合同），那么通常情况下，你应当要求他们出具一份正式的欠条。这是因为在法律上，欠条被视为一种书面协议，明确了债务人欠债权人多少款项以及还款期限等细节。 二、关于利息的问题，根据中国的法律规定，自然人的贷款利率不得高于银行同期贷款利率的四倍。所以，如果你与他人之间的借贷关系没有明确约定利息，那么按照最高人民法院《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，其实际年利率不得超过36%。这表明，在中国法律体系下，除非双方另有约定，否则任何超出这个限制的利息都是非法的，是不受保护的。 三、对于欠条的写作，建议采用以下模板。 借款人。[姓名]，身份证号码。[身份证号] 出借人。[姓名]，身份证号码。[身份证号] 日期。[签署日期] 第一条。本借款合同由以下各方签订，即借款人和出借人 第二条。借款金额为人民币[金额]元整（大写）。 第三条。借款期限自[起始时间]至[结束时间]，共计[借款期限]个月。 第四条。借款人承诺在[支付日期]前偿还全部本金及相应利息。 第五条。若借款人未能按时履行上述还款义务，则应向出借人支付逾期违约金，每日按未偿还金额的千分之[比例]计算。 第六条。借款人必须遵守国家法律法规，如有违反，愿意接受相应的法律制裁。 第七条。本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。 以上是基本的模板，具体的条款还需要根据实际情况进行调整。