您好！根据我国《劳动法》的规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。如果未在法定期限内签订劳动合同的，劳动者可以主张双倍工资差额。因此，在您没有签订书面劳动合同的情况下，您可以要求公司支付从2016年9月至2017年11月期间的双倍工资差额。 至于是否可以申请仲裁的问题，这需要考虑以下几个因素。 是否存在争议。如果您认为自己有权获得双倍工资差额，那么就可以提出仲裁请求。 时效性。根据法律规定，劳动者在知道或应当知道自己的权利受到侵害之日起一年内，可以向劳动行政部门投诉或者依法申请调解、仲裁、提起诉讼。 法律程序。如果您打算申请仲裁，首先需要收集相关的证据，并准备好必要的文书材料。然后，您可以通过当地人力资源和社会保障局的网站进行网上提交申请，也可以直接到当地的劳动仲裁委员会递交书面申请。 希望我的回答对您有所帮助。如果有任何疑问，请随时联系我。