根据中国的劳动法规定，标准工作时间是每天不超过8小时，每周不超过44小时。如果用人单位需要安排加班，应当按照法定标准支付加班工资。具体来说，平时加班应支付不低于工资的150%的加班工资，休息日加班应支付不低于工资的200%的加班工资，法定假日加班应支付不低于工资的300%的加班工资。 如果员工在周一至周五请假，用人单位要求用周六周日的加班来抵消，这种做法在法律上是不被允许的。因为加班工资和正常工作日的工资是不同的，不能相互抵消。此外，用人单位还应保证员工每周至少休息一天。如果用人单位违反了这些规定，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。