在发生食堂人员受伤事故时，通常情况下应当由肇事者或者责任方承担赔偿责任。如果学校作为食堂的管理单位，那么可能会根据《民法典》的规定，对事故进行处理和承担责任。具体来说，学校可能需要承担以下几种情况下的法律责任。 如果是因食堂设备不完善导致的学生伤害，学校有可能要承担相应的民事责任。 如果是由于学校的工作人员疏忽大意，没有尽到足够的安全管理和保护义务，从而导致学生受到伤害，学校也应承担一定的责任。 学校也可能因为未按照法律规定提供安全保障而面临行政处罚。 需要注意的是，在具体的案件中，具体情况会有所不同，比如事故的具体原因、学生的过错程度等都会影响到最终的责任分配。因此，建议当事人及时与专业的法律机构或法律顾问联系，以便获得更准确的法律意见和指导。