首先，关于工伤事故和伤残等级评定的问题，根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规的规定，职工发生工伤后，应当及时进行伤残等级鉴定。如果经过专业的医疗专家评估，认为符合伤残标准，则可以确定伤残等级。 至于是否需要垫付医药费的问题，这取决于公司的具体规定。一般来说，在工伤事故发生后的第一时间，公司会积极采取措施救治受伤员工，并且按照国家规定的工伤保险待遇来支付相关费用。对于未拆钢板的情况，如果工伤事故属于可保责任范围内的行为（如违反安全操作规程），则可能会影响工伤认定及后续赔偿金额的计算。 最后，关于厂内认定为违章作业的影响，通常情况下，这种认定不会直接影响到工伤认定或伤残等级评定结果。然而，如果公司在处理工伤事件时存在明显的违法行为，比如不按规定进行工伤申报等，可能会给后续的工伤赔付带来一定的风险。 综上所述，如果您遇到上述问题，请尽快寻求专业的法律帮助，以便获得更准确的解答和有效的解决方案。