如果原来的企业拖欠你的工资不发，你可以采取以下措施。 首先，你需要收集相关证据，比如工资条、银行流水等，证明你确实为该企业工作过。 其次，你可以向当地劳动监察大队投诉，由劳动监察大队对企业的违法行为进行调查处理。同时，也可以通过当地的人力资源和社会保障局进行举报。 在等待处理的过程中，你可以要求企业按照法律规定支付你应得的工资和加班费，并可以申请仲裁或提起诉讼。 最后，建议你在维权过程中注意保存好所有相关的证据材料，以便于后续的维权工作。