根据《中华人民共和国劳动法》规定，劳动者在试用期内辞职需要提前3日通知用人单位。因此，在您离职的情况下，您的工作时间应从离职之日起算，即从今天开始计算。如果您是因为家庭原因请假，那么您的工作时间应当按照实际工作日来计算。 在这种情况下，工厂要求扣除的金额可能与您的实际工作时间和工作量不符，导致不合理的情况发生。您可以向工厂提出申诉并提供相关证据证明自己的情况，以维护自己的合法权益。同时，建议您保留好相关的书面文件和录音等证据，以便日后维权时使用。