尊敬的用户， 关于您的提问，“火锅店以请假为理由推迟发工资是否合法？”这个问题需要具体情况具体分析。通常情况下，如果员工因为生病或其他原因无法正常工作，并且公司能够证明其确有病假情况，那么企业可以考虑根据国家相关法律法规和劳动合同约定，采取相应的措施来处理这种情况。 然而，在某些特殊情况下，比如员工因个人原因（如家庭事务）无法上班时，企业可能会要求员工提供合理的休假理由或安排替代人员代替，而不会直接取消工资支付。在这种情况下，如果企业的做法符合法律规定并经过合理解释，则可能被视为合法行为。 总之，具体到您提到的情况，如果您认为火锅店的做法不合规，建议您可以向劳动监察部门投诉或者寻求专业的法律意见。同时，为了维护自身的合法权益，请确保与公司的沟通渠道畅通，并保留好相关的证据材料，以便在必要时进行维权。 希望我的解答对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。祝您生活愉快！