您好，根据《中华人民共和国商标法》的规定，如果店铺使用了您的商标中的所有字，并且经营的范围也相同，但改变了顺序，那么可能构成对您的商标权的侵犯。商标局有权进行审查和处理此类情况。 如果您认为自己的权益受到了侵害，建议您尽快向商标局申请维权，同时收集证据支持自己的主张，如合同、发票等证明材料。商标局会对您的诉求进行审查，如果认定为侵权行为，将依法作出相应的处理决定。 在上诉过程中，胜算高低取决于多方面因素，包括案件的具体情况、法院的审理能力和法官的判决等因素。因此，在准备上诉时，建议您寻求专业的法律意见，以便更好地保护自己的合法权益。