根据我国《刑法》的相关规定，如果一个人在五年内两次饮酒，并且第二次饮酒后又发生交通事故导致他人死亡，则可能构成交通肇事罪。因此，在这种情况下，可能会被追究刑事责任。 然而，具体是否需要拘留取决于多个因素，包括但不限于事故的具体情况、饮酒的次数和程度、是否有其他违法行为等。此外，由于这涉及到刑事法律责任的问题，建议您咨询专业的法律人士以获得更准确的指导。