在处理涉及金额较大的合同纠纷时，通常会涉及到多个方面的问题。首先，您需要明确的是，如果包工头向您提出40万元的工程款要求，那么这可能是关于建筑工程项目中的某个部分或阶段的费用。然而，在没有更具体的信息和背景的情况下，我无法准确判断这个金额是否合理。 其次，作为法律专业人士，我会建议您仔细审查与包工头之间的所有协议和往来文件，确保了解双方的权利和义务。如果您对某些条款存在疑问或者认为合同中存在不公之处，可以考虑聘请一位专业的法律顾问来协助解决这些问题。 最后，为了保护自己的权益，您可以考虑收集相关的证据，如合同副本、支付记录等，并及时寻求法律帮助以维护您的合法权益。同时，保持良好的沟通渠道对于解决问题也非常重要。