根据《中华人民共和国招标投标法》（以下简称“招标投标法”）的相关规定，招标活动应当遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。在国有资金投资的依法必须进行招标的项目中，无论是国有企业还是民营企业，都应按照招标投标法的规定参与竞争。 对于您提到的“央企在工程中标后平移给民营企业”的情况，这种行为如果符合法律法规的要求，通常被视为一种合法的行为，并且不会违反招标投标法的规定。因为这并不涉及对民营企业的歧视或不公平对待，而是在遵守法定程序的前提下，通过市场竞争的方式实现资源的有效配置和利用。 然而，在实践中，这种现象也可能会引发一些争议或者引起社会关注，尤其是在涉及到国有资产以及公共资源分配的问题上。因此，在处理此类案件时，需要确保所有参与者都在平等的基础上进行竞争，以维护市场秩序和社会公平正义。 总之，央企将部分工程项目转包给民营企业的情况是否构成违法行为，关键在于其是否符合招投标法等法律法规的规定，并且是否存在对民营企业的不正当限制或其他违反公平竞争原则的行为。在实际操作过程中，企业应该严格遵守相关法律法规，保障交易双方的合法权益。