首先，根据《中华人民共和国劳动民法典》的规定，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同。如果您认为自己在平安的工作环境或待遇不符合您的预期，您可以按照法律规定提前30天书面通知单位解除劳动合同，并要求支付经济补偿金。 其次，关于您提到的“流失率”等信息，这可能与平安公司的内部管理政策有关，而非涉及劳动法的具体规定。在这种情况下，建议您直接向平安公司的人力资源部门了解具体情况，以便更准确地解决问题。 最后，如果平安公司仍然拒绝为您办理离职手续，您可以考虑通过合法途径维护自己的权益，如申请劳动仲裁或者提起诉讼。同时，在处理此类纠纷时，应保持冷静，避免情绪激动，以免影响后续解决进程。