您的行为可能违反了商场关于食品和饮料销售的规定。根据相关规定，食品和饮料必须在保质期内销售，如果发现过期产品，商场有权要求您赔偿损失并进行相关罚款。因此，您需要支付3000元是合理的。 如果您认为处罚不合理或者有其他争议，建议与商场协商解决，并保留好证据以备后续处理。同时，可以考虑寻求消费者权益保护组织的帮助，他们可能会提供法律支持和调解服务。