在刑事诉讼中，办案人员确实可以使用犯罪嫌疑人的手机与犯罪分子联系。这通常是为了收集证据和获取犯罪情报。但是，这种行为必须严格遵守法律规定，并且需要有合法的授权和正当的理由。 根据我国《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，侦查机关不得非法搜查犯罪嫌疑人的住宅，不得对犯罪嫌疑人及其住所进行监视或者监听，除非有明确的证据证明犯罪嫌疑人在实施犯罪过程中具有严重危害性或可能逃匿的行为。 因此，在实际操作中，如果发现犯罪嫌疑人的电话正在通话，办案人员应当立即停止监听并通知警方或其他执法机构进行调查。同时，也应确保监听过程符合法律法规要求，避免侵犯犯罪嫌疑人的合法权益。 总之，办案人员在处理此类案件时，应该严格遵守相关法律规定，确保程序公正、合法合规，保护当事人的合法权益不受侵害。