首先，您需要明确一点，根据《中华人民共和国劳动民法典》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。如果您在入职时没有签订书面劳动合同，那么您有权要求公司支付相应的双倍工资。 其次，关于是否可以扣除加班费的问题，这取决于双方的具体约定和法律规定。如果公司有合法的规章制度并执行到位，您可以依据公司的规定进行申请。但是请注意，任何情况下，公司不得以任何形式无故克扣员工的加班费。 最后，建议您与公司沟通协商解决，寻求公平合理的解决方案。如果无法达成一致，您可以考虑通过法律途径解决问题，例如提起劳动仲裁或者诉讼。同时，在处理此类争议时，请确保证据充分，以便于维护自己的合法权益。