在您和工友们受伤的情况下，确实存在一些不利因素。首先，虽然您们没有签订正式的劳动合同，但如果您们能够证明自己是在雇主直接指挥下工作，并且有相应的证据支持您的说法，如监控录像、同事证言等，这些都可以成为有力的证据。 其次，对于是否需要支付误工费和陪护费的问题，通常情况下，除非是因工伤导致无法正常工作的，否则雇主应当承担这部分费用。这可能涉及到劳动法中的相关条款和法院的具体判决标准。 至于如何处理这个问题，建议您们尽快收集所有相关的证据，包括但不限于监控录像、同事证言、工资条或其他证明您们工作关系的文件。您可以考虑聘请一名律师帮助您们进行谈判或诉讼，以争取合理的赔偿。 此外，考虑到您们的情况比较特殊，建议您们及时寻求当地劳动保障部门的帮助，他们可能会提供更专业的指导和支持。 最后，提醒您们注意保护好自己的权益，必要时可以通过法律途径来解决纠纷。希望您们的合法权益能得到有效的维护。