根据您提供的情况，您与海南军海远鹏建设工程有限公司签订的工程合同中，您已支付25万元的合同保证金，但工程至今未开工，且对方拒绝退还保证金。在这种情况下，您有权通过法律途径要求返还保证金。 首先，您需要收集所有与合同相关的文件和证据，包括但不限于合同文本、付款凭证、双方的沟通记录等。这些证据将有助于证明您已履行合同义务并支付了保证金，而对方未能按照约定履行合同。 其次，您可以向对方发出正式的催款函或律师函，明确要求返还保证金，并给予一定的合理期限。如果对方在期限内仍不返还，您可以向法院提起诉讼。 在诉讼中，您可以主张对方违约，并要求返还保证金及可能产生的利息损失。如果合同中有关于违约责任的约定，您还可以根据合同条款要求对方承担相应的违约责任。 请注意，诉讼可能会涉及一定的时间和成本，因此在采取法律行动前，您可以考虑是否需要寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到有效维护。同时，考虑到合同履行地在桂林，您可能需要在桂林当地法院提起诉讼。