你好！根据我国相关法律规定，如果园长在老师不知情的情况下帮助老师制作了一份假的聘用合同，这可能会构成诈骗罪。因为伪造或变造虚假文件的行为是一种欺诈行为，目的是骗取他人财物。此外，这种行为也违反了教育法规和职业道德规范。 然而，具体情况需要结合实际情况进行分析，包括但不限于合同的真实性和目的，以及教师是否知情等。因此，在处理此类案件时，建议咨询专业的法律顾问以获得更准确的法律意见。