根据《工伤保险条例》的规定，工伤职工的伤残等级鉴定由省级劳动能力鉴定委员会进行。如果您的工友的手受伤导致大拇指缺失，可以申请劳动能力鉴定，以确定是否符合伤残标准。 伤残等级的评定依据是国家规定的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度分级标准。根据该标准，伤残等级分为十个级别，最轻为一级，最重为十级。 在具体的赔偿方面，根据您所在地区的相关法律规定，以及您所处的具体情况（如工资收入水平等），您可以向当地的劳动保障行政部门或人民法院提起诉讼，要求获得相应的赔偿。具体数额需要根据您的实际损失情况进行计算，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、残疾赔偿金等费用。 需要注意的是，不同地区对于劳动者的赔偿标准可能会有所不同，因此建议您咨询当地的专业机构或者律师，以便得到更准确的指导和帮助。