你好！关于你提到的问题，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，如果餐馆提供的食品不符合食品安全标准或者有其他质量问题，导致消费者损害的，应当承担赔偿责任。 具体而言，餐馆应该在以下情况下对顾客承担责任。 食品不符合食品安全标准； 餐馆明知其提供的食品不符合食品安全标准而提供给消费者的； 餐厅提供的食品存在明显瑕疵或缺陷，影响了消费者的身体健康和安全； 餐厅违反了国家有关产品质量的规定，如使用不合格的原材料等。 餐馆未按照行业标准或卫生规定进行操作，导致食物污染等问题。 如果你认为你的食物是不安全的，并且餐厅未能及时处理或道歉，你可以向当地消费者协会投诉，请求帮助解决。同时，也可以考虑通过诉讼途径，依法维护自己的合法权益。 请注意，上述建议仅供参考，具体情况还需结合实际情况来判断是否适用。如果有更详细的问题需要解答，请提供更多背景信息。