面对青岛厂家发货质量问题严重且收全款后不闻不问的情况，首先应保留好所有交易记录、货物质量的证据以及与厂家的沟通记录。这些证据可能包括合同、付款凭证、货物照片、检验报告、双方通信记录等。 接下来，可以尝试以下几个步骤解决问题： 1. 与厂家沟通：尝试再次联系厂家，明确指出货物存在的问题，要求厂家给出解决方案，如退货、换货或赔偿等。 2. 发送正式函件：如果厂家不予理睬，可以发送正式的书面函件，要求解决质量问题，并明确告知若问题未得到妥善解决，将采取法律手段。 3. 法律咨询：在采取进一步行动前，咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律途径。 4. 采取法律行动：如果协商无效，可以根据合同约定和相关法律规定，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求厂家承担违约责任。 在整个过程中，保持冷静和专业，确保自己的权益得到合理维护。同时，考虑到诉讼或仲裁可能涉及的时间和成本，评估各种解决方案的可行性和效果，选择最适合自己的解决方式。