首先，您需要确定火灾的具体原因。如果是由于您的员工操作不当导致的火灾，则应由您承担主要责任；如果是由第三方原因引起的火灾，则应由第三方承担责任。 其次，根据《中华人民共和国消防法》的规定，如果房屋租赁合同中明确约定了火灾风险和赔偿责任，且双方对此有约定，那么在发生火灾时，应当按照合同中的约定进行处理。如果没有约定，则可以根据实际情况进行协商或通过诉讼解决。 再次，关于房东的责任问题，如果房屋存在安全隐患（如电线老化、消防设施不全等），则可能构成侵权行为，房东应当承担相应的法律责任。但如果火灾是由于您员工的行为引发的，而您没有采取任何措施防止或者及时扑灭火灾，那么房东可能也需要承担一定的责任。 最后，在处理此类案件时，建议您与律师详细沟通，并收集相关证据以支持自己的主张。同时，也建议您寻求专业的评估机构对受损情况进行评估，以便更好地维护自身权益。