您提到的问题涉及到劳动关系和劳动合同法的相关规定。首先，如果您们与工人们没有签订书面劳动合同，那么你们可能需要考虑如何维护自己的权益。 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位应当按照国家规定的标准支付劳动者工资。如果你们未能及时发放工资，你们可能面临被追索欠薪的风险。同时，你们也可以尝试通过协商解决纠纷，或者向当地劳动监察部门投诉，以获得帮助。 另外，关于桥涵工程的质量问题，建议您尽快联系专业的工程师或检测机构进行评估，以便确定是否符合相关规范要求。如果发现存在质量问题，你们有权要求修复或赔偿损失，并采取措施防止类似事件的发生。 最后，为避免未来的争议，建议在签署任何合同之前详细阅读条款，确保双方的权利和义务得到明确界定。如果您对合同有任何疑问，应寻求专业法律顾问的帮助。