在回答您的问题之前，我需要澄清一些基本概念。首先，关于“按月或按时加班补助10每小时”这个问题，这通常是指员工额外工作时间的补偿，而非加班费的概念。其次，关于“按月超出的时间又如何计付？”、“加班时间与法定加班时间超出部份该如何计付？”等具体计算方法，应根据国家法律法规和公司的相关规章制度来确定。 然而，在讨论具体的计算方法之前，我建议您咨询专业的劳动法专家或者法律顾问以获取准确的信息。他们将能够提供基于实际情况的具体指导，并确保符合所有适用的法规要求。 至于您提到的其他问题，例如。“实际工作日数或时间与公司给予的工资表上的工资、工作日数或时间不符如何讨算和追讨？”这些问题可能涉及劳动合同条款的解释以及可能存在的争议解决机制。在这种情况下，寻求法律顾问的帮助也是非常重要的。 请记住，对于这些类型的法律问题，最好是在获得专业意见后采取行动，因为错误的处理可能会导致更大的风险和后果。希望我的回答对您有所帮助！