您提到的问题涉及到多个方面，包括交通安全、保险理赔以及法律责任等。首先，关于事故的责任划分，根据道路交通安全法等相关法律法规的规定，如果双方都有过错或过失，则应根据各自的过错程度承担相应的赔偿责任。 对于您的情况，如果认为对方存在超速行驶、未注意路面状况等因素导致事故，且这些因素与您家狗的行为没有直接关联，那么您可能有权要求对方进行赔偿。此外，如果您认为对方的退休返聘身份不影响其应当履行的安全义务，或者认为对方的过错行为与其收入水平不符，也可能会影响保险公司对其事故责任的认定。 至于伤残鉴定和后续治疗费用，这通常由医疗机构根据实际发生的治疗费用出具证明，并按照相关法律规定获得补偿。同时，您可以考虑向第三方保险公司申请索赔，以减轻自己的经济负担。 请注意，上述建议仅供参考，具体问题还需结合当地法律法规及实际情况综合分析判断。如有疑问或需要进一步的帮助，请及时寻求专业的法律服务。