《中华人民共和国消费者权益保护法》第6条规定。“经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传。”因此，如果电信运营商在未获得消费者同意的情况下，擅自更改套餐内容，并要求签订额外的“不变更协议”，则可能违反了相关法律规定。消费者有权自主选择是否接受新的套餐条款，并且该行为可能会对消费者的合法权益造成损害。如果您认为自己的权益受到侵害，建议您及时与电信运营商进行沟通，协商解决办法。同时，也可以考虑通过合法途径维护自己的权益，如向消费者协会投诉或提起诉讼等。