首先，关于工作时间和工资的问题，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工享有每周至少休息两天的权利。因此，您的公司改变工作时间并要求员工每天工作12小时是不合法的。 其次，关于工资问题，您提到的基本工资和基本奖金为每月3000元，但最终只收到了2300元，并且被扣除的五险一金共计800元，这违反了法律规定。 建议您立即与公司的人力资源部门沟通，了解具体情况并提出申诉。同时，您可以考虑向当地的劳动监察大队投诉，以维护自己的合法权益。在处理过程中，您也可以寻求专业的法律帮助，以便更好地保护自己。