您好！根据《劳动民法典》规定，用人单位与劳动者建立劳动关系应当订立书面劳动合同，约定试用期时应遵循法律规定。试用期包括在合同期限内。您所述情况中，双方并未签订正式的劳动合同和试用期条款，因此您的离职属于无固定期限合同终止情形。 关于工资发放的问题，您可以向当地人力资源和社会保障局投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁解决。同时，您还可以通过法律途径寻求帮助，比如提起诉讼或申请行政复议等。请注意收集相关证据材料，如工作证、工资条、考勤记录等。祝您维权成功！