您好！关于您所描述的情况，根据中国劳动法的规定，如果您与酒店之间存在合法的劳动合同关系，并且该合同中明确规定了员工应得到的工资和福利待遇，那么您可以要求酒店支付您剩余工资的一半作为补偿。 至于是否需要出具借据的问题，通常情况下，在双方协商一致的情况下，可以不需出具正式的借据。然而，如果您坚持要求出具借据，建议您在签署任何文件之前仔细阅读所有条款并确保理解清楚您的权利和义务。 对于您可能面临的后果，如果酒店以您未付清全部工资为由拒绝支付剩余部分，则可能会导致纠纷或诉讼。因此，建议您尽快与酒店沟通，明确您的诉求并寻求解决问题的最佳方式。如果无法达成协议，您有权向当地劳动监察部门举报，或者通过法律途径维护自己的合法权益。 最后，提醒您注意保护好个人隐私信息，避免因不当行为给自身带来不必要的麻烦。希望我的解答能够帮助到您。如果有其他疑问，请随时提问。