非常抱歉给您带来不便。根据法律规定，在工作时间发生意外事故的，应当由用人单位承担赔偿责任。然而，在这种情况下，您提到的情况似乎不符合上述条件。 首先，根据《中华人民共和国劳动法》规定，劳动者在工作时间和工作岗位因工受伤，属于工伤范畴，依法享有工伤保险待遇。如果该员工是在工作中突发疾病，并且能够提供相关证明（如医疗诊断书），则可能符合工伤认定标准，可以申请工伤保险赔付。 其次，关于是否签订劳动合同的问题，这并不直接影响工伤保险待遇的获得。虽然没有签订正式的书面劳动合同，但只要存在事实上的劳动关系，员工仍然有权享受相应的工伤保险待遇。 最后，如果您的问题是针对具体的案件或法律问题，建议直接向当地的人力资源和社会保障局或者相关法律机构进行咨询，以获取最准确和适用的法律意见。