小餐馆雇用一名年满16岁的男青年送餐，并不构成违法。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位不得招用未满16周岁的未成年人，但经未成年人的监护人同意或者未成年人本人及其法定代理人同意，可以招用不满16周岁的未成年人从事的工作种类有。（一）商业演出；（二）文艺、体育和特种工艺单位招用的人员；（三）有关国家机关、社会团体、企业事业单位安排的其他工作。因此，如果该名男青年在经过其父母或法定代理人的同意后，被餐馆录用并从事与餐馆正常经营相关的工作，则不属于违法雇佣行为。 不过需要注意的是，尽管法律规定了允许某些情况下雇用未成年劳动者，但是这并不意味着所有情况都可以。例如，如果餐馆违反了食品安全法规，或者存在其他可能危及劳动者安全和健康的因素，那么即使经过了法定程序批准，也不能认为是合法的行为。此外，还应遵守相关规定，确保未成年人的人身安全和合法权益得到保护。