首先，根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，企业应当为员工缴纳社会保险费。其中，养老保险、医疗保险、失业保险和工伤保险的缴费基数按照国家规定的职工平均工资确定；生育保险和基本医疗费用由用人单位和个人共同承担。 对于您提到的情况，如果您的老板认为自己无法负担五险一金的全部费用，并且提出从绩效奖金中扣除部分来支付这部分费用，那么这种做法是不合法的。根据法律规定，企业不得以任何理由从员工的工资中直接扣除社会保险费等法定费用。 此外，即使企业确实有困难，也应通过与其他企业和个人协商等方式寻找解决方案，而不是试图将这些费用转嫁给员工。这样做不仅不符合法律法规的要求，而且可能引发劳动争议。 建议您与老板进行沟通，了解其具体困难并寻求合理的解决方案。同时，可以考虑向当地的劳动保障部门或工会组织寻求帮助和支持，以维护自己的合法权益。