首先，关于您提到的“整件事情由他挑衅而起”这一情况，如果您的儿子确实是在与他人发生冲突时被对方伤害，并且已经通过调解得到了赔偿和谅解，那么根据法律规定，您可以要求对方承担相应的民事赔偿责任。然而，在这个案例中，由于您儿子已经取得了对方的谅解，因此在法律上可能不会对他的行为承担责任。 其次，如果您认为对方的行为造成了严重的后果或者侵犯了他人的合法权益，可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担法律责任。但是需要注意的是，即使对方是成年人，他也仍然可能因为自己的行为导致损害他人或其他人利益的情况。 最后，建议您咨询专业的法律顾问，以便获得更详细的法律意见和帮助。