您提到的情况涉及的是建筑施工中的意外伤害事故。在这种情况下，根据我国《民法典》等相关法律法规的规定，各方可能需要承担不同的责任。 首先，总包工头作为雇主，应当对其雇员的人身安全和健康负有直接的责任。如果工人在工作中受到伤害，总包工头应当承担相应的赔偿责任。因此，在此事件中，总包工头应当承担主要责任。 其次，由于该工人是在工作过程中发生事故的，那么他本人也应当对其自身的行为负责。因此，他本人也可能需要承担部分责任。 再次，对于受伤的工人，如果是因为总包工头提供的材料或设备存在缺陷或者使用不当等原因导致的，那么总包工头也有义务进行赔偿。 最后，对于房东来说，如果他们没有提供符合安全标准的居住环境或者管理不善，可能会被认定为有过错。因此，房东也需要承担一定的责任。 综上所述，根据法律规定，总包工头应该承担主要责任，房东也应该承担一定的责任，而工人自己也要对自己行为负责。同时，房东如果没有提供符合安全标准的居住环境或者管理不善，则也会承担一定的责任。