您好！首先，请确认您的离职通知是否已经送达，并且在规定的有效期内。其次，关于未签订劳动合同的赔偿问题，您可以向劳动监察大队或劳动仲裁委员会申请调解或提起诉讼。如果老板拖欠您的工资，建议您先与老板沟通，说明情况并要求支付欠款。如果无法达成一致，可以考虑通过法律途径解决，如提起劳动仲裁或者直接向法院起诉。请确保证据充分，以便在法律程序中获得支持。