首先，您需要确认您的劳动合同是否已签订。如果没有签订劳动合同，您可以要求公司提供一份书面的劳动关系证明，并在必要时向当地劳动行政部门申请补办劳动合同。 其次，关于您的工作职责超出能力范围的问题，如果您认为自己的工作能力确实无法胜任，您可以尝试与主管沟通，表达您的困难和担忧。同时，也可以考虑寻找其他可能的工作机会，或者寻求公司的帮助来调整您的工作内容或责任。 最后，如果您的工作超过了三个月，而且主管仍然不同意您的辞职请求，您可以考虑通过合法途径解决，如向劳动监察大队投诉、申请劳动仲裁等。在处理此类争议时，应尽可能收集并保存好相关证据，以便在必要时使用。 请注意，在任何情况下，都应该遵守法律规定和职业道德，尊重他人的权利和尊严。希望我的建议能够对您有所帮助。