您和您的服务员之间的纠纷可能涉及到劳动法的相关规定。首先，建议您尽快联系法律顾问或律师进行咨询，以便了解您的权利和义务，并获取专业的法律建议。 其次，如果您的服务员确实受伤并且需要医疗费用，您可以按照法律规定向保险公司申请赔偿或者直接与医院等医疗机构结算相关费用。此外，您也可以考虑收集关于此次事件的证据，如监控录像、证人证言等，以证明您的权益受到侵害。 最后，如果您认为对方的行为侵犯了您的合法权益，可以考虑通过法律途径解决争议，比如提起民事诉讼或者仲裁。但在此过程中，请确保遵守相关的法律法规，避免不必要的麻烦。