一、关于在厦门社保缴纳方式的问题。 在中国大陆地区，大多数城市实行的是“当期缴费当期享受”的原则。也就是说，如果员工在某一时间段内没有中断保险缴纳，那么他们将享有该时间段内的全部保险待遇。 然而，对于某些特殊情况，如您提到的“二十一号离职”情况，通常情况下，社会保险机构会在员工离职后的一个月内进行清算，并且从下个月开始重新计算连续缴费年限和累计缴费金额。因此，在您的情况下，如果您在二十一号离开公司，则可能需要等待一个月的时间，以确保您的社保账户中的记录能够反映最新的状态。 二、关于离职后的社保缴纳问题。 根据中国劳动法的规定，用人单位应当为员工提供稳定的工作环境和福利保障。一般来说，员工在离职时应提前通知并得到批准，以便于双方都能妥善处理相关事宜。此外，根据《中华人民共和国劳动民法典》第二十八条，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。 如果您计划辞职或终止合同，请务必提前告知您的雇主，以便于双方做好相应的安排。同时，建议您按照法律规定办理离职手续，以免产生不必要的纠纷。