首先，您有权要求公司支付未签订劳动合同期间的加班费和补偿金。其次，您可以根据劳动法的规定，向当地的人力资源和社会保障局申请劳动仲裁，以维护您的合法权益。在申请劳动仲裁前，建议您先收集好相关的证据材料，包括但不限于工资条、考勤记录、工作证明等。同时，也可以考虑委托专业的律师进行代理，以提高胜诉的可能性。最后，为了保护自己的权益，建议您及时与公司沟通，了解具体情况，并协商解决办法。