在签署解除劳动合同协议书时，劳动者通常会放弃对某些权益的主张。然而，在这种情况下，如果劳动者认为自己仍然享有法定的权利（如未签订书面合同），并且这些权利受到损害，他们可以考虑通过劳动仲裁或法院提起诉讼。 关于加班费和双倍工资的问题，根据中国的法律法规，加班费是用人单位应当支付给员工的报酬，而双倍工资则是针对因单位过错导致的工作时间延长的情况。因此，即使签署了解除劳动合同协议书，劳动者仍可能有权要求获得相应的加班费和/或双倍工资。 请注意，上述建议基于一般情况，并不适用于所有具体案例。对于具体的法律问题，建议咨询专业的法律顾问以获取最准确的指导。