尊敬的客户， 根据您提供的信息，如果您认为公司未按照法律规定与您签订书面劳动合同，并且没有为您的工作提供相应的社会保险，那么您可以依据《中华人民共和国劳动法》的规定，向当地人力资源和社会保障局提起劳动争议仲裁。 关于双倍工资和加班费的问题，根据我国相关法律法规，用人单位应当在劳动者的工作满一年后开始为其缴纳社会保险，否则应按不低于职工本人上一个月工资基数的二倍向劳动者支付赔偿金。具体数额由当地人力资源和社会保障部门确定。 请您准备好以下材料。 劳动合同或劳动合同草稿； 工资条或银行流水； 公司盖章的离职申请书。 个人身份证件（复印件）。 提交上述材料到当地的劳动争议调解委员会进行初步审查，如果符合受理条件，则可以发起劳动仲裁程序。 请记得，在提出任何要求之前，请确保您的证据充分且合法有效。祝您好运！ 此致 敬礼！