根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者在工作时间和工作场所内进行的工作活动是其职业范围内的行为。如果员工利用下班时间帮助父母经营的超市属于正常的工作职责，那么这种行为并不违反法律规定。然而，如果员工将此视为兼职或者超出正常工作范畴的行为，则可能涉及不当使用公权力谋取私利的情况，需要具体情况具体分析。 对于此类情况，建议您咨询专业的法律顾问或劳动关系专家以获得更详细的解答和建议。同时，也需要注意遵守相关的法律法规，避免因个人行为导致的法律风险。