在合伙开店的过程中，涉及到合伙人之间的权益分配和股权转让等问题。首先，您需要明确的是，如果您的名字出现在租房协议中，且法人资格及营业执照上也显示为您的个人身份，那么您有权代表合伙企业进行所有商业活动。 然而，在这种情况下，您是否同意转让自己的股份并不影响您作为合伙人的权利和义务。因此，即使对方不接受您的意见，也不能直接剥夺您作为股东的权利和利益。此外，根据法律规定，合伙人之间应当平等协商，以公平合理的方式解决争议，而不是通过单方面行为来维护自身权益。 建议您与合伙人沟通，并寻求专业的法律帮助，以便更好地保护自己的合法权益。同时，确保在任何决策或合同签订前，都有充分的信息和证据支持您的主张。