根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者享有休息和休假的权利。夜班工作期间，员工有权利在规定的时间内进行用餐休息，而不仅仅是要求在特定的时刻进行。 在这种情况下，公司的通知可能侵犯了员工的休息权。如果员工的工作时长超过了标准工时限制，并且公司没有提供足够的补偿，那么这种做法可能会被视为违反劳动法规。因此，建议员工寻求专业的法律意见，以确定是否可以采取行动来维护自己的权益。同时，员工也可以考虑与公司协商解决这个问题，或者向当地的人力资源和社会保障部门投诉，以确保自己的合法权益得到保护。