您好，根据您提供的情况，如果您与米房之间存在借贷关系，并且已经签署了借款合同。那么，按照我国法律规定，借款人应当按照约定的期限偿还借款本息。在本案中，您与米房之间的借款金额为3000元，但您仅实际收到1200元，这意味着您实际上已经欠款1800元。 关于利息的问题，根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》（以下简称“司法解释”）第26条规定。“借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。” 因此，在您的情况下，由于利息并未超过法定上限，您可以向米房要求按照借款合同中的约定支付剩余的利息，即从借款日开始计算至还款日止的利息。至于是否需要偿还本金1200元给米房，这取决于您是否愿意接受其提出的全部本金和利息的要求。如您不愿接受全额款项，建议您寻求专业的法律帮助以明确自己的权利和义务。 最后，如果您认为自己可能面临诉讼的风险，请及时咨询专业的法律顾问，以便更好地保护自己的权益。